На основе изучения лучшего международного и национального опыта организации научно-образовательного консорциума «Устойчивый туризм» разработали «Единые стандарты Кавказского гостеприимства». Стандарты прошли публичное обсуждение во всех регионах Северного Кавказа весной 2022 года.
30 июня 2022 года единые стандарты были приняты во всех регионах Северного Кавказа, а также в Республике Адыгея в рамках реализации нового туристического проекта «Кавказ Gran Turismo», соответствующие документы подписали руководители региональных министерств туризма.
Стандарты включают в себя четыре основных раздела с рекомендациями, касающимися приема и размещения туристов, содержания номерного фонда, организации питания, благоустройства территории
Документы разработаны в соответствии с правилами предоставления гостиничных услуг в виде методических рекомендаций и являются пошаговой инструкцией добровольного внедрения стандартов качества услуг, единых на всем Северном Кавказе. Началась большая совместная работа по развитию туризма, и это сигнал всей туриндустрии СКФО о важности повышения уровня сервиса на основе кавказских традиций гостеприимства.
Единые стандарты кавказского гостеприимства включают в себя четыре основных раздела, регламентирующих работу коллективных средств размещения в области приема и размещения туристов, содержания номерного фонда, питания, благоустройства территории.
Внедрение стандартов направлено на улучшение работы всех гостиниц, отелей и других средств размещения независимо от звездности.
Обязательного требования следовать установленным стандартам не будет, и носит рекомендательный характер.
Проект устойчивого развития туризма на Северном Кавказе «Кавказ Gran Turismo» реализуется в рамках соглашения, подписанного министрами туризма восьми регионов РФ в ходе федерального совещания, которое прошло 8 апреля в Дербенте. Проект объединяет усилия регионов СКФО и республики Адыгея по развитию и продвижению туристического потенциала Северного Кавказа.
